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Sauteuse planétaire automatique ou semi-automatique

Fabriquée à partir dune cuve en forme de U, cette cuve à double enveloppe sous vide utilise le chauffage à la vapeur. Son système de vitesse variable sans paliers, associé à un réducteur de vitesse, augmente le couple de mélange transversal. Lagitateur à racleur en PTFE assure un contact total entre lagitateur et la cuve lors du brassage, garantissant ainsi un mélange homogène et sans zones dombre.
Louverture du couvercle, la vidange et la remise en marche sont assurées par un système hydra

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Détails du produit

L'appareil est doté d'une cuve en forme de U à double paroi sous vide chauffée à la vapeur. Il utilise un système d'entraînement combinant un réducteur à vis sans fin et un variateur de vitesse pour accroître le couple de malaxage transversal. L'agitateur est équipé de racleurs en PTFE qui assurent un contact intégral avec les parois de la cuve lors du brassage, garantissant ainsi l'absence de zones mortes.

L'ouverture du couvercle, le déchargement et la remise en position initiale sont contrôlés par un système hydraulique et mécanique, facilitant ainsi l'utilisation. Le procédé sous vide permet d'abaisser la température de traitement, ce qui est particulièrement adapté aux produits thermosensibles ; cela évite l'altération de la couleur et du goût due à une chaleur excessive, préserve les qualités organoleptiques d'origine (couleur, arôme, saveur), améliore l'efficacité de la production, réduit la consommation d'énergie et diminue la durée du cycle de fabrication.

Cas connexes

Antai Machinery propose des services complets pour des projets d'envergure mondiale ; ses activités couvrent les équipements de stérilisation, les équipements de cuisson et les machines agroalimentaires, ainsi que la gestion des stocks et les opérations d'import-export vers les marchés nationaux et internationaux.
L'entreprise est un fournisseur de premier plan d'équipements de stérilisation pour l'industrie agroalimentaire, tant sur le marché national qu'à l'international.

RECHERCHE DU DÉVELOPPEMENT À TRAVERS LA TECHNOLOGIE
SURVIE PAR LA QUALITÉ

Qualifications et distinctions

La force d'Ansteel Machinery réside dans l'exercice proactif de sa responsabilité sociale, ce qui lui a valu une large reconnaissance. Depuis vingt ans, Ansteel Machinery compte parmi les entreprises les plus influentes du secteur des appareils sous pression.

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FAQ